Zaterdag 12 dec
Wild koken in de stad:
Een kookworkshop en pop-up diner met eetbare wilde planten uit Utrecht.
⏱️ 17:00 tot 20:30
📍 Utrecht
Taal: Nederlands, als nodig Engels
Prijs: €89, studentenprijs €69
Ontdek de wilde smaken van Utrecht!
Tijdens deze workshop duiken we in de wereld van eetbare wilde planten en ontdekken we hoe je deze bijzondere ingrediënten kunt omtoveren tot verrassende gerechten.
Samen maken we een heerlijk driegangendiner met wilde planten uit de stad. Daarna schuiven we aan voor ons eigen pop-up diner, waar we uitgebreid genieten van alles wat we samen hebben gemaakt. Bij elke gang serveren we een bijpassende wilde kombucha. We proeven verschillende smaken en ontdekken hoe de frisse, zure en verrassende tonen de gerechten aanvullen.
Een avond vol wildpluk, koken, fermentatie en gezellig tafelen. Midden in de stad, met de stadse natuur op je bord én in je glas.
Wat haal je uit deze workshop:
- kennis over eetbare wilde planten in de stad
- ervaring in koken met wilde planten
- een unieke Pop-Up diner ervaring
- je proeft nieuwe smaken tijdens het driegangenmenu
- je krijgt er een Kombucha Proeverij bij
- je gaat naar huis met recepten voor wilde planten uit Utrecht
Meld je aan via het contactforumulier!
Thank you!